5/1号凤凰岗帝景山庄 FB活动 ==》窑鸡

蔷薇 · 发表于 2017-4-28 12:00:31

本帖最后由蔷薇于 2017-4-28 12:25 编辑

窑鸡是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。有名的“农家乐”菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前：

【费用包括】

采购车费，工具、准备土窖烧鸡若干只甘蔗红薯茄子等猪场老板娘秘制烧猪肉4斤（市场买一只鹅叫旁边烧鸭店烧一只鹅加工费30元，鸡汤一锅具体看实质情况）

饮料、啤酒、零食、水果、点心药品等。费用不含：私人所产生的消费特别说明：以上活动安排时间仅供参考，具体由当时聚会情形安排。

活动联系人：塘厦-GG-江湖 18929293935
塘厦-MM-蔷薇 13650379198

08:00：志愿者根据报名人数购买食材、工具；

09:30：帝景山庄集合
09:50：全员动手洗食材
12:00：小活动，小游戏。。一边活动一边吃着窑鸡及食品喝醉酒水饮料。。此情此景令人无限神往。。
17:30：活动陆续结束，自行回家。乘车路线：自行前往（塘厦天桥坐任意凤岗方向公交或塘厦公汽19路凤凰岗金岛酒店路口下车往凤凰岗水厂方向走（原合成玩具厂)

金黄金黄的童子鸡色香味四溢是不是很想吃呢

【温馨提示】
1、活动当天不建议穿裙子或超短如果要穿请备好防蚊喷雾剂

2、春夏时节，多蚊虫，有需要的驴友请带上驱蚊水。
3、早霞不出门，晚霞行千里，可带上方便简易的雨伞备用。
4、如您有不适请带好所需药物，以备不时之需。
5、请有近视的驴友，当天不要佩戴隐形眼镜，因为烧烤时隐形眼镜遇热会融化灼伤眼球，严重者会导致失明。
6、请有部分食物过敏的驴友，烧烤时注意正确挑选食物。

【活动声明】

此次活动为休闲类活动，活动所需食料都在活动开始日之前按参加人数定额定量采购，拒绝空降，灰机，否则将同样分摊活动所产生的费用而不因未参加而减免。请慎重报名。
1、注意安全，听从活动组织者的安排，遵守团队纪律，集体行动，不擅自离开，违反纪律，后果自负；

2、注意环保，做到“除了脚印什么也别留下，除了记忆什么也别带走”
3、如因天气情况或者不可抗拒因素，影响活动的正常进行，组织方有权利对行程进行适当调整；
4、本次活动属个人自愿参加的户外AA制活动，参加者应有集体精神，相互照顾。活动组织方不承担赔付责任，但如有意外组织方将尽一切努力进行救护与援助。